Definición
La salud es el estado natural de los animales, plantas y gente cuando funcionan normalmente
todos los sistemas y órganos biológicos que forman sus cuerpos. Otro término que define la salud es homeostasis, lo cual significa que los sistemas dinámicos (que continuamente operan, fluctúan, cambian y crecen) se encuentran estables. La enfermedad es la interrupción de este estudio, la interferencia orgánica que degrada la calidad de un organismo o provoca su muerte.Introducción Las condiciones ambientales juegan papeles importantes en la salud de los seres humanos. Es decir, no sólo nuestro aire y nuestra agua deben ser “saludables”, sino que también las plantas y los animales que nos rodean. La ciencia médica
ha logrado mejoras sorprendentes en las tecnologías, técnicas y sustancias que promueven
la salud. Por lo general, ahora la gente es menos susceptible a las enfermedades y, en consecuencia, viven más tiempo. No obstante, la gente de algunas regiones del mundo aún
enfrentan a graves y continuas amenazas su bienestar. Hay un enorme “abismo sanitario” entre
los países ricos e industrializados, y los pobres y subdesarrollados, donde un círculo vicioso de enfermedades y retraso en el desarrollo hace que el progreso sea poco menos que imposible. Por
ejemplo, millones de personas en países pobres mueren cada año de enfermedades relacionadas
(y evitables) con el medio ambiente, tales como diarrea e infecciones respiratorias agudas.Mientras que algunas enfermedades aparentemente fueron eliminadas en el transcurso del siglo pasado, otras nuevas enfermedades surgieron (VIH/SIDA, por mencionar un ejemplo muy conocido). 
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